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Tendances cuisine

Box cuisine : La Papillesbox

23 juillet 2012 by

Un peu plus haut de gamme que la box Gastronomiz dont je vous ai parlé il y a quelques semaines, voici une nouvelles version de box dédiée à l’art culinaire : la papilles box.

Le concept est toujours aussi séduisant, il consiste à recevoir par la poste une sélections de produits sélectionnés dans l‘univers des épiceries fines et des boutiques de déco. Le coté produits haut de gamme, ça fait rêver et ça promet de belles surprises.

Pour cette box, on peut s’inscrire pour 1, 3 ou 6 mois et il faut compter 20 euros la box frais de port compris ! Un peu plus cher de la box Gastronomiz…

Voici, pour vous donner envie, la liste des produits fournit dans la Papillesbox du mois de juillet 2012 dont le thème était : APÉRO LES PIEDS DANS L’EAU

  • Un pavé de 180gr de caramel au beurre salé –  Dupont avec un thé
  • 100 gr de Recette –  la Mer d’Olivier & Co
  • De la fleur de sel et son pot de céramique –  chez Saunier de Camargue
  • 100 gr de Caramalo au poivre de Penja – Comptoirs de Saint Malo
  • Un presse agrume « Carpe » –  la Carpe

Si vous vous êtes inscrit à cette box, n’hésitez pas à le partager sur le blog.

Adresse du site : http://papillesbox.com/box/

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Box cuisine : Gastronomiz

2 juillet 2012 by

Je viens de découvrir  sur un blog de beauté une box entièrement dédiée à la cuisine. Déjà abonnée à la fameuse MyLittleBox je viens de sauter le pas et de m’inscrire à la box Gastronomiz ! 🙂

Connaissez vous le concept de la box ? Lancé assez récemment, il y à peu près 1 an, les box proposent pour un abonnement compris entre 15 et 17 euros par mois (frais de port inclus) de vous envoyer tous les mois par la poste, dans une belle boite cadeau une sélection de produits sur un thème donné. La sélection des produits excède largement le prix des produits en magasin, cela vous permet donc de vous faire plaisir à petit prix tout en testant les dernières tendances du moment. La plupart de ces box sont des box de beauté (Mylittlebox, Jolibox, Glossybox…) mais celle qui nous intéresse aujourd’hui est la fameuse box cuisine Gastronomize.

En attendant de recevoir la mienne et de tester les produits, voici ce qu’il y avait dans les box précédentes :

En mai, le thème était : Les jeunes pousses. On pouvait donc trouver dans la box ces produits :

  • Infuseur à herbes – Mastrad
  • Jus cuisiné Épinard, ail et menthe – Monin
  • Chips Cheddar et ciboulette – John & John
  • Miel d’Eucalyptus – Rigoni di Osiago
  • Chocolat au thyms – Mentree
  • Herbes de Provence l’Abel rouge – Provence Tradition
  • Chic Shot Coriandre – Sur les Quais
  • Graines d’aromatique – Truffaut

En Juin, le thème était Tutti Frutti. On trouvait dans la box ces produits :

  • Compotes pommes, mangue et citron – Le jardin d’Orante
  • Formule éclat – Daco Bello
  • Coulis Myrtille – Saint Dalfour
  • Evidoir multifonction – Mastrad
  • Sirop à idée fraises – Moulin de Valdone
  • Perles de saveur pamplemousse rose – Monin

Pour le mois d’août, le thème sera : Délicieusement rose. Il faudra attendre le 15 du mois pour connaitre la sélection ! 🙂 Dans chaque box, on trouve aussi des fiches recettes et des petits secrets d’un chef de renom.

Dès que j’ai reçu ma box, je ne manquerai pas de vous donner mes impressions et si vous souhaitez vous abonner comme moi cette box cuisine, voici le site internet : http://gastronomiz.com

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Idée de présention

25 avril 2012 by

Voici une belle idée de présentation pour vos moelleux au chocolat. Attention par contre de prendre des tasses qui passent au four.

Source : http://www.savorhomeblog.com/2012/04/60-second-chocolate-cake.html

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Les Pockys !

17 avril 2012 by

Les Pocky c’est l’équivalent chez nous des Mikado ! Ce sont des bâtonnets très fins recouverts d’un nappage au chocolat, aux fruits, aux noisettes, aux amandes… C’est très connu au Japon, comme chez nous les Mikado. Les premiers Pockys ont été créé en 1965 sous le nom « Chocoteck » et ils étaient donc au chocolat. Avec le temps et le succès, la marque a crée des dizaines de sortes, tous plus colorés et amusants les un que les autres.

De par leurs succès auprès des jeunes, une nouvelle tendance est arrivé, customiser les Pockys et en faire de véritables petits chef d’œuvre sucrés.
Voici en image un tuto pour faire un Deco Den de Poky, tiré tout droit du site officiel japonais :

Pour les Parisiennes, vous pourrez trouver des Pocky dans la boutique K-Mart au 8 rue Sainte Anne et aussi dans la quartier chinois dans le 13ème.

Le site officiel des Pocky : http://pocky.jp/products/decopocky/index.html

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Aujourd’hui je voulais vous parler d’un site anglophone avec toutes sortes de desserts « en gelée » ! On y trouve de très belles photos avec des dessert un peu barrés mais super beaux (après bon, je ne sais pas ?) avec les recettes pour les réaliser.
Par exemple, j’ai découvert des Chauves souris au Vodka Tonic phosphorescentes sans agents chimiques (découvrez leurs astuces sur le site) :

Des Mojitos fleuris en gelé :

Un gâteau en gelée arc-en ciel :


Et encore plein d’autres à découvrir sur le blog : http://jelly-shot-test-kitchen.blogspot.com

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