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S’mores pops

18 janvier 2012 by

Première questions, qu’est ce que c’est les s’mores ?!  Voici le définition Wikipédia : Le s’more est un dessert populaire aux États-Unis, traditionnellement mangé près d’un feu de camp. Il est composé d’une guimauve grillée et d’un carré de chocolat entre deux biscuits Graham. Le mot s’more vient de l’anglais « some more » parce qu’il est impossible de n’en manger qu’un.

Et maintenant vous me direz, mais qu’est ce qu’un biscuit Graham ?! Ces sont des petits biscuits commercialisés au Québec sous la marque P’tite abeille, c’est avec ça qu’ils font traditionnellement les Cheese Cakes. Si vous n’en trouvez pas, vous pourrez mettre à la place des spéculos. Et si vous n’aimez pas les spéculos vous pourrez les remplacer par des petits beurres, ou à vrai dire tout autre biscuit sec !

Donc maintenant que l’on sait ce que sont tout ces gâteaux, voici une charmante recette pour faire des sucettes s’mores ! A tester de toute urgence !

Il vous faut donc pour cette recette :

  • Des biscuits s’mores ou spéculos ou petit beurres…
  • Du chocolat pâtissier (noir, lait ou blanc)
  • Des marshmallow
  • Des bâtonnets
  • Des paillettes ou billes de sucre multicolore

Disposez vos biscuits sur un plaque qui va au four. Faites des rangés paires de biscuits sur lesquelles vous aurez déposé des marshmallow et des rangés paires de biscuits ou vous mettrez du chocolat que vous aurez préalablement fait fondre dans une casserole. Comme sur la photo ci dessous :

Mettez au four quelques minutes à environ 200° pour que le chocolat fondent et les marshmallow dorent, gardez un oeil dessus pour que la cuisson soit parfaite. Empilez vos biscuits, 1 biscuit marshmallow et 1 biscuit chocolat, et plantez y un bâtonnet. Mettez environ 10 minutes dans le congélateur ce sera plus facile ensuite pour les trempez dans le chocolat.

Trempez les sucettes dans le chocolat fondu puis parsemez les de paillettes ou de billes de sucre multicolore.


Astuce : Si vous n’avez pas de bâtonnet, trempez seulement un coté du s’mores dans le chocolat.

Alors, qu’est ce que vous en pensez ? Elle est sympa cette recette non ?! 🙂

J’ai trouvé la recette et les photos sur ce site : http://www.tipjunkie.com/smores

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